Sie suchen ein besonderes Highlight für ihre Veranstaltung?

Kein Problem, ich liefere Ihnen ein authentisches

Südstaaten-BBQ.

Auf meinem 1000 Liter Offset Smoker, der mit Buchenholz befeuert wird, bereite ich ihnen das BBQ zu. 

Im Fokus steht das Fleisch!

Über Stunden sanft gegartes Qualitätsfleisch von deutschen Tieren wird nach Texas-Style zubereitet. 6-12 Stunden benötigen die unterschiedlichen Fleischstücke im Smoker. Zeitgleich bereite ich die Beilagen und BBQ-Soßen zu.