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Schinkenmaker im Einsatz

Kerntemperatur fest im Blick

Putenaufschnitt mit Kochschinkenfüllung aus dem Schinkenmaker

Kochschinken , 7 Tage gepökelt und 2h gekocht im Schinkenmaker

Das Aufspritzen des Schinkens ist nicht unbedingt Notwendig

Selfmade heißt auch nicht alles muss gelingen, der Geschmack übertrifft die Optik bei weitem.

Der Weinballon Nachwuchs

2x Erdbeee, 1x Kiwiwein

Kostprobe des Erdbeerweins

Neues Küchenequipment

Unser Balkongemüse

Das Balkonhochbeet im Herbstgewand

Der erste Bacon und Putenschinken

Einfache Grill und Räuchergeräte bringen ebenfalls gute Ergebnisse!

Sparerips nach der 3-2-1 Methode

Ein Beer-Can-Chicken

Lachs mit Limettenspalten und Zuckerkruste

Burgerbuns im Ofen.

Fertige Buns

Eine Käse-Hackfleisch-Lauch Suppe im Kessel zubereitet

Eine Kesselsoljanka

Kesselgulasch

Chilli con Carne aus dem Kessel.

Ein klassiker, die Sülze

Forellen bereit für den Rauch

Die Räuchertonne im Einsatz

Forellen im Rauch

Nachbrennen des Schinkens

Mein erster Schinken

Der Käse im Räucherofen.

Pure Goldbarren: Geräucherter Gauda und Edamer

Marmelade mit Gelierprobe.

Leckere Amerikanische Corndogs.

Zutaten für den Hähnchen-Rub.

Der fertige Hähnchen-Rub.

Butter-Onion-injected Chicken.

Ein aufgeklapptes Maishähnchen

Das Hähnchen im Ofen-

Das fertige Butter-Onion-injected Chicken

Zutaten für Burgerbuns

Der Teig wird portioniert.

Die Buns beim aufgehen.

Die fertigen Burger Buns.

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© selfmade-dresden.de Torsten Stenzel

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